Olivia Pâtisse

Entremet chocolat-framboise

Type: Les classiques: gâteaux au chocolat vanille, praline, et caramel
L'alliance du chocolat et de la framboise dans un entremet composé: -D'un biscuit sacher -D'un crémeux chocolat-framboise -D'une mousse au...

Entremet chocolat-vanille

Type: Les classiques: gâteaux au chocolat vanille, praline, et caramel
Subtil équilibre entre la douceur de la vanille et la force du chocolat dans un entremet très savoureux et gourmand! Il se compose: -D'une...

Finger chocolat-caramel

Type: Les classiques: gâteaux au chocolat vanille, praline, et caramel
Toute la gourmandise du chocolat et du caramel dans un petit gâteau sous forme de finger, plein de saveurs et de textures :) Les fingers se...

Carolines/Minis éclairs

Type: Les pâtes à choux
Des petites carolines aux parfums divers pour vous accompagner dans vos réceptions/repas de famille/anniversaires etc... Quelques exemple de...

Tarte aux fruits secs

Type: Les tartes : Citron, chocolat, Orange, …
Une pâte sucrée croustillante, des fruits secs torréfiés (noisettes, amandes, pécan, pistache) et un caramel tendre 1/2 sel pour une tarte très...

Religieuse au chocolat

Type: Les pâtes à choux
Replongez en enfance avec ce grand classique de la pâtisserie! Pâte à choux fraîche cuite le jour-même, crémeux au chocolat onctueux et bien...

Macarons gourmands

Type: Les macarons gourmands
De délicieux macarons moelleux garnis de ganaches plus parfumées les unes que les autres! Quelques-uns des parfums disponibles: -Vanille -Chocolat -Café -Caramel -Speculoos -Pomme...

Tarte café

Type: Les classiques: gâteaux au chocolat vanille, praline, et caramel
Pour tous les amoureux du café, cette tarte-entremet est vraiment faîte pour vous! Le café est à l'honneur sous plusieurs textures, on retrouve: -Une...

Tartelette citron meringuée

Type: Les tartes : Citron, chocolat, Orange, …
Des petites tartelettes citron meringuées composées: -D'une pâte sucrée -D'un crémeux citron -De meringue italienne pour l'onctuosité -De...

Pomme verte

Type: Les pâtisseries aux fruits
Une tartelette à la pomme verte en trompe l’œil, riche en fruits et en textures, qui surprendra tous vos invités! Composition: -Pâte sucrée -Crème...

Tarte aux pommes

Type: Les pâtisseries aux fruits
Une belle tarte aux pommes traditionnelle, composée d'une pâte sucrée, d'une compote de pommes au citron vert maison et crème d'amande ainsi...

Tarte aux pralines roses

Type: Les tartes : Citron, chocolat, Orange, …
Cette spécialité Lyonnaise se compose d'une pâte sucrée et d'un appareil fondant aux pralines roses. La praline rose est une confiserie réalisée...

Tarte framboise-citron vert

Type: Les pâtisseries aux fruits
Une tarte fraîche et parfumée, alliant la framboise et le citron vert sous diverses textures. Elle se compose: -D'une pâte sucrée -D'une...

Tartelettes snickers

Type: Les classiques: gâteaux au chocolat vanille, praline, et caramel
Des petites tartelettes rappelant les mythiques snickers: -Pâte sucrée -Caramel 1/2 sel aux cacahuètes -Crémeux chocolat noir -Chantilly...

Macarons individuels framboise-vanille

Type: Les macarons gourmands
Délicieux macarons, moelleux, garnis d'une ganache montée très vanille, d'un confit de framboise et de framboises fraîches.

Entremet Concorde

Type: Les classiques: gâteaux au chocolat vanille, praline, et caramel
Un classique de la pâtisserie française, légèrement modernisé et composé de disques de meringues au chocolat, de mousse au chocolat noir, d'un...

Saint Honoré Framboise et vanille

Type: Les pâtes à choux
Le saint honoré revisité dans une version élégante et féminine, aux doux parfums de vanille et framboise (pâte sucrée, crémeux framboise, confit...

Tartelette citron huile d'olive

Type: Les pâtisseries aux fruits
La tartelette citron meringuée revisitée avec une touche subtile d'huile d'olive et un visuel moderne et gourmand. (sablé breton huile d'olive,...

Financiers tigrés chocolat-caramel

Type: Les moelleux
Des financiers tout moelleux garnis d'une irrésistible et soyeuse ganache au chocolat et caramel! A consommer avec prudence, c'est addictif!...

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