Caromiam

Madeleines

Type: Les moelleux
Petites madeleines à la vanille, citron, amande, fleur d'oranger, pépites de chocolat, miel parfumé, rose... Une recette de base et des déclinaisons...

Rochers Noix de Coco

Type: Les moelleux
Pour le tea time, je vous propose des petits rochers à la Noix de Coco.

Tartes aux fruits de saison

Type: Les pâtisseries aux fruits
Toute l'année: tarte bourdaloue, tarte tatin, tarte aux myrtilles, tarte au citron vert, tarte au citron (avec ou sans meringue), clafoutis aux...

Chouquettes

Type: Les pâtes à choux
Chouquettes natures. Avec ou sans sucre perlé.

Tarte Mojito !

Type: Les pâtisseries aux fruits
Votre cocktail préféré en tarte ! Un mariage frais, estival et gourmand de citron vert, menthe et d'une pointe de rhum. Tarte pour 5-6 personnes...

Tarte tatin abricot et romarin (de retour l'été prochain)

Type: Les pâtisseries aux fruits
Tarte Tatin aux abricots caramélisés et romarin.

Tarte aux abricots (de retour l'été prochain)

Type: Les pâtisseries aux fruits
Tarte aux abricots - crème patissière romarin et huile d'olive.

Paris-Brest

Type: Les pâtes à choux
La couronne de choux Paris-Brest façon Philippe Conticini. A l'intérieur des choux, se cachent un insert praliné et une crème mousseline au...

Tarte à l'orange

Type: Les pâtisseries aux fruits
Tarte à l'orange (orange curd) Pate sucrée ou sablée Tarte pour environ 5 personnes

Tartes aux prunes

Type: Les pâtisseries aux fruits
Une pâte sablée maison, des prunes gorgées de sucre et rien de plus pour cette tarte aux prunes ! Tarte pour 5 personnes environ.

Tarte au caramel

Type: Les classiques: gâteaux au chocolat vanille, praline, et caramel
La tarte au caramel classique ou beurre salé, avec ou sans brisures de nougatine, c'est selon vos envies.

Pumpkin Pie

Type: Les pâtisseries aux fruits
La tarte à la citrouille ou Pumpkin Pie.

Tarte sirop d'érable et noix de pecan

Type: Les tartes : Citron, chocolat, Orange, …
Une tarte automnale au sirop d'érable et noix de pécan.

Entremet poire caramel

Type: Les entremets: vanille, chocolat...
Une recette de saison. L'entremet poire caramel : recette tirée de la bible rose de Christophe Felder.

Biscuits de Noel

Type: Les pâtisseries de Noël
Sablés, pepperkaker, spéculoos, mendiants, florentins, gingerbread, pain d'épice ...

Galette des rois

Type: Galette des rois
La traditionnelle galette de rois à la frangipane. Pour 4, 6, 8 personnes

Key Lime Pie

Type: Les tartes : Citron, chocolat, Orange, …
Tarte au citron vert. Avec ou sans meringue

Mendiants

Type: Les pâtisseries de Noël
Les traditionnels mendiants chocolat noir, lait, blanc. Aux fruits secs

Cake aux Carambars

Type: Les moelleux
Ce délicieux cake aux Carambars vous ramènera en enfance ! Moelleux à souhait.

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