Pomme verte

Type: Les pâtisseries aux fruits

Description
Une tartelette à la pomme verte en trompe l’œil, riche en fruits et en textures, qui surprendra tous vos invités!
Composition:
-Pâte sucrée
-Crème d'amande citron vert
-Petits cubes de pommes caramélisées
-Mousse à la pomme verte
-Insert granny smith- confit de pommes
-Enrobage chocolat blanc et glaçage miroir.

4 - 8 personnes

3 jours de préparation

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